Entremets Collection

アントルメ(ホールケーキ)

ホールケーキは2日前までの完全予約制です
お渡しは13時以降となります


 
「 至福の瞬間(ワンシーン)をケーキで演出します 」

HERENのケーキは、特別な瞬間を素敵な時間に変えられるよう日々作っています。
お誕生日や記念日に是非HERENのケーキとともにお祝いしてください。

Season Short Cake

シーズンショートケーキ


 エレンの生クリームがよりミルキーでコク深く、生まれ変わりました。しっとりとしたスポンジにミルキーな生クリームと旬のフルーツをサンド。季節毎の旬を飾っていきますのでシーズンを通して楽しむことが出来ます。
※旬のフルーツを使用している為、商品内容や料金等が変わりますのでスタッフにお尋ねください。


 
【アレルギー】卵・小麦粉・乳製品
 
■3号(直径 約9cm)約1〜3 人分
 ¥1,500(税込¥1,620)
■4号(直径 約12cm)約4〜5 人分
 ¥3,000(税込¥3,240)
■5号(直径 約15cm)約5〜7 人分
 ¥3,700(税込¥3,996)
■6号(直径 約18cm)約8〜10 人分
 ¥5,200(税込¥5,616)

Chocolate Cake

チョコレートケーキ


 数種類のチョコレートと濃厚な生クリームを使用。丁寧に炊き上げるチョコクリームにバナナ、カリッと香ばしいキャラメリゼしたヘーゼルナッツをチョコスポンジでサンドしました。


 
 【アレルギー】卵・小麦粉・ナッツ・乳製品
 
* 4号(直径 約12cm):約4〜5人分:
 ¥2,400(税込¥2,592)
* 5号(直径 約15cm):約5〜7人分:
 ¥2,900(税込¥3,132)

Fromage Cake

フロマージュケーキ


たっぷりのクリームチーズと卵、生クリームで口どけの良い滑らかなチーズムース。隠し味にフルーツジャムを使用ワンランクアップしたエレンのチーズケーキをお楽しみください。


 
【アレルギー】卵・小麦粉・乳製品
 
■4号(直径 約12cm)約3〜4 人分
 ¥2,400(税込¥2,592)
 

 

Fruit Tarte

フルーツタルト


フォークを入れた瞬間サクッと食べやすいタルト生地。香ばしいアーモンドクリームに濃厚なカスタードをたっぷり絞り、旬のフルーツをゴロッと盛り付けました。
※旬のフルーツを使用している為、商品内容や料金等が変わりますのでスタッフにお尋ねください。


 
【アレルギー】卵・小麦粉・ナッツ・乳製品
 
■4号(直径 約11.5cm)約1〜2 人分
 ¥2,400(税込¥2,592)
■5号(直径 約14cm)約3〜4 人分
  ¥3,000(税込¥3,240)
■6号(直径 約17.5cm)約5〜6 人分
 ¥4,000(税込¥4,320)

Calendar Cake

カレンダーケーキ


大切な人の記念日をショートケーキの上にカレンダーで表現。数字はキャンドルで、可愛い食バラでデコレーション。ずっと大切にしていきたいその日への想いをぜひケーキに込めて・・・。


 
【アレルギー】卵・小麦粉・乳製品
 
■5号(直径 約15cm)約5〜8 人分
 ¥4,000(税込¥4,320)

Pistache

ピスターシュ


ナッツの王様ピスタチオ。濃厚な味わいとお口に広がる香ばしさを生クリームでまろやかなムースに仕上げました。センターにはショコラムースでコクを、ダークチェリーで酸味のアクセントを、クルミとチョコレートをザクザクっとカットし食感の楽しさを詰め込みました。


 
【アレルギー】卵・小麦粉・ナッツ・乳製品
 
■4号(直径 約12cm)約4〜5 人分
 ¥3,200(税込¥3,456)
■5号(直径 約15cm)約5〜7 人分
 ¥4,000(税込¥4,536)

 

HERECHEE

エレチー


カップで販売されている『エレチー』がホールになって登場。表面こんがり、中はとろとろ、ちょっとリッチなチーズケーキ。


 
【アレルギー】卵・小麦粉・乳製品
 
■4号(直径 約12cm)約4〜5 人分
 ¥2,400(税込¥2,592)

Orange

オランジュ


さわやかなオレンジムースとピンクグレープフルーツムースをバランス良く組み合わせグレープフルーツのコンフィチュールでさわやかな香りとみずみずしさを演出。ホワイトチョコのグラサージュでまろやかで落ち着いた印象にまとめあげました。


 
【アレルギー】卵・小麦粉・ナッツ・乳製品
 
■6号(直径 約18cm)約8〜10 人分
 ¥4,200(税込¥4,536)

 


『#patisserie THE HEREN』をつけてInstagram、Twitterに投稿。
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