Entremets Collection

アントルメ(ホールケーキ)

ホールケーキは2日前までの完全予約制です
お渡しは13時以降となります


 
「 至福の瞬間(ワンシーン)をケーキで演出します 」

HERENのケーキは、特別な瞬間を素敵な時間に変えられるよう日々作っています。
お誕生日や記念日に是非HERENのケーキとともにお祝いしてください。

 

シーズンショートケーキ

Season Short Cake

シーズンショートケーキ
 

エレンの生クリームがよりミルキーでコク深く、生まれ変わりました。しっとりとしたスポンジにミルキーな生クリームと旬のフルーツをサンド。季節毎の旬を飾っていきますのでシーズンを通して楽しむことが出来ます。
※旬のフルーツを使用している為、商品内容や料金等が変わりますのでスタッフにお尋ねください。
 
■3号(直径 約9cm)約1〜3 人分
 ¥1,500(税込¥1,620)
■4号(直径 約12cm)約4〜5 人分
 ¥3,000(税込¥3,240)
■5号(直径 約15cm)約5〜7 人分
 ¥3,700(税込¥3,996)
■6号(直径 約18cm)約8〜10 人分
 ¥5,200(税込¥5,616)
 
【アレルギー】卵・小麦粉・乳製品
 


チョコレートケーキ

Chocolate Cake

チョコレートケーキ
 

数種類のチョコレートと濃厚な生クリームを使用。丁寧に炊き上げるチョコクリームにバナナ、カリッと香ばしいキャラメリゼしたヘーゼルナッツをチョコスポンジでサンドしました。
 
■4号(直径 約12cm):約4〜5人分:
 ¥2,400(税込¥2,592)
■5号(直径 約15cm):約5〜7人分:
 ¥2,900(税込¥3,132)
 
 【アレルギー】卵・小麦粉・ナッツ・乳製品
 


ヴレブラン

Vrai Blanc

ヴレブラン
 

クレームダンジュをイメージして、ふわふらでなめらかな食感にこだわりました。中にはカマンベールムース、ベリーソースをしのばせ、飾りのアーモンドダイスの塩味がアクセントになっている一品です。
 
■4号(直径 約13cm)約4〜6 人分
 ¥2,800(税込¥3,024)
 
【アレルギー】卵・小麦粉・乳製品・ナッツ
 


 

フルーツタルト

Fruit Tarte

フルーツタルト
 

フォークを入れた瞬間サクッと食べやすいタルト生地。香ばしいアーモンドクリームに濃厚なカスタードをたっぷり絞り、旬のフルーツをゴロッと盛り付けました。
※旬のフルーツを使用している為、商品内容や料金等が変わりますのでスタッフにお尋ねください。
 
■4号(直径 約11.5cm)約1〜2 人分
 ¥2,400(税込¥2,592)
■5号(直径 約14cm)約3〜4 人分
  ¥3,000(税込¥3,240)
■6号(直径 約17.5cm)約5〜6 人分
 ¥4,000(税込¥4,320)
 
【アレルギー】卵・小麦粉・ナッツ・乳製品
 


カレンダーケーキ

Calendar Cake

カレンダーケーキ
 

大切な人の記念日をショートケーキの上にカレンダーで表現。数字はキャンドルで、可愛い食バラでデコレーション。ずっと大切にしていきたいその日への想いをぜひケーキに込めて・・・。
 
■5号(直径 約15cm)約5〜8 人分
 ¥4,000(税込¥4,320)
 
【アレルギー】卵・小麦粉・乳製品
 


ピスタチオケーキ

Pistache

ピスターシュ
 

ナッツの王様ピスタチオ。濃厚な味わいとお口に広がる香ばしさを生クリームでまろやかなムースに仕上げました。センターにはショコラムースでコクを、ダークチェリーで酸味のアクセントを、クルミとチョコレートをザクザクっとカットし食感の楽しさを詰め込みました。
 
■4号(直径 約12cm)約4〜5 人分
 ¥3,200(税込¥3,456)
■5号(直径 約15cm)約5〜7 人分
 ¥4,000(税込¥4,536)
 
【アレルギー】卵・小麦粉・ナッツ・乳製品
 


 

バスクチーズケーキ

HERECHEE

エレチー
 

カップで販売されている『エレチー』がホールになって登場。表面こんがり、中はとろとろ、ちょっとリッチなチーズケーキ。
 
■4号(直径 約12cm)約4〜5 人分
 ¥2,400(税込¥2,592)
 
【アレルギー】卵・小麦粉・乳製品
 


オレンジケーキ

Orange

オランジュ
 

さわやかなオレンジムースとピンクグレープフルーツムースをバランス良く組み合わせグレープフルーツのコンフィチュールでさわやかな香りとみずみずしさを演出。ホワイトチョコのグラサージュでまろやかで落ち着いた印象にまとめあげました。
 
■6号(直径 約18cm)約8〜10 人分
 ¥4,200(税込¥4,536)
 
【アレルギー】卵・小麦粉・ナッツ・乳製品
 


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